刺梨泡酒有什么功效与作用？刺梨酒怎么泡制。

刺梨营养成分丰富，刺梨食用方法和刺梨产品多种多样，刺梨泡酒也是爱酒人士喜欢的一种加工方法。那么刺梨泡酒有什么功效与作用？刺梨酒怎么泡制了。

刺梨泡酒有什么功效与作用？

医学认为：刺梨果具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿，现代科学研究证明刺梨果有效成分为刺梨果多糖，主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖等。刺梨果多糖具有增强肌体免疫力，抗肿和抗老作用，另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用，可加工成刺梨酒和其它刺梨果饮料。刺梨酒的造法主要有浸泡法和酿造法两种。

刺梨酒适宜人群有哪些？

刺梨果不像其他的中草药补品有药材味，刺梨果无论是煲汤，沏水，泡酒都是非常美味的。所以，刺梨酒适合多种人饮用。刺梨酒适宜饮用人群有：

1. 中青年男性：随着年龄的增长，人体防御机能随之下降，如体弱早衰，易患感冒，面黄少华，四肢困倦。长期饮用刺梨果酒可预防肝肾阴亏阳痿，腰膝酸软，能抗衰老，补肾生精，强身健体。
2. 中青年女性：肌肤柔嫩，青春靓丽，是每个女人的最爱。刺梨酒凝练刺梨果全部精华，长期饮用，能有效滋润皮肤，提高细胞吸收能力，达到延缓衰老、养颜美容的功效。
3. 老年人：刺梨酒能延年益寿。长期服用刺梨酒，能增强人体免疫力，抑制脂肪在肝内沉积，刺梨酒有降低血糖及胆固醇等功能，使老年人血中老化指标向年轻方向逆转，头发脱落减少，面色红润、增强视力、步履稳健，脉搏流畅，维护肾气旺盛，从而达到健康长寿之目的。
4. 糖尿病人：刺梨酒能抑制脂肪在肝内沉积，能降低血糖。对保持体内正常血糖、血脂具有极佳效果。

刺梨酒的泡制方法：

10斤白酒（5000毫升）泡刺梨酒需： 刺梨果子300克 生地300克 大麻子500克。

制用方法：先将大麻子炒熟，摊开，撒去热气。生地切成小薄片，与刺梨果子一起放于容器内，注入50°以上白酒。密封。每日摇晃1～2次。浸泡30日后，去渣取汁，贮瓶备用。每次空腹温服10～20毫升。每日一次、或两次。

刺梨酒的功效与作用：明目驻颜、轻身不老，坚筋骨，耐寒暑，适用于虚羸（lei）、黄瘦、不能食。

刺梨果单独泡酒的比例：

刺梨鲜果泡制比例：5公斤酒泡2公斤新鲜刺梨果。刺梨干果泡酒比例：5公斤酒泡1公斤刺梨干。

通常配方：刺梨果子0.2份白酒1份，所以10斤酒泡2斤刺梨果。也可根据自己的喜好适量增减。

刺梨酒的功效：益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿。

虽然刺梨对高血压，保护血管方面有很好的效果，高血压人士要少量饮食，奇茶荟营养师提醒，一天50度的高度白酒要少于50ML。