伊朗人为了提味增香或调色,常在食品中加入藏红花。藏红花的赋色赋香功能需要加热才能发挥出来,食物中使用奶油可以固定藏红花的颜色和香味。伊朗普通百姓家经常在大米饭或馕上加入藏红花水。一顿饭用几根花蕊就够了,藏红花虽然人们大量广泛的应用,但是量太多效果不好而且可能有危险。
藏红花的副作用一般是由于用量不当或不对症引起的。藏红花再好,也要用对量,不能过量,一般口服大量食用一次摄取5克以上的量会有严重的副作用。
建议:医用藏红花必须在医生的嘱咐下服用(一般医用在3克/次左右)。日常保健的话5克基本是一个月的量(每次5-10根藏红花可以泡3-4杯水喝上一天),为防止上火,喝3天停喝一天,怀孕、哺乳女性、正常女性月经期间禁用。
喝藏红花能很好的改善女性各种经期问题、改善睡眠问题、改善中老人心脑血管问题、降血压、美白祛斑。
千万要记住不能服用过量,女性在怀孕和月经特别日期是绝对禁用的。
不然会造成藏红花用量不当引起的副作用:月经期间如果服用会造成大出血,因为藏红花有活血的功效,怀孕期间服用,由于藏红花有收缩子宫的作用,会造成流产,在古时候,藏红花也是打胎药的一种。