护眼护肝之养生 关于清肝明目的食疗方

眼睛是我们每个人心灵的窗户，我们必须好好保养。中医认为“肝开窍于目”，在保护眼睛同时也需要护好肝，如果眼睛不好，肝也会不好。那么下面为大家介绍几种关于清肝明目的食疗方。

关于清肝明目的食疗方。

银杞明目汤

原料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食盐各适量。

制作：

1）将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌匀待用。

2）银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中;枸杞洗净待用。

3）将锅置火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味精，随即下入银耳，鸡肝，枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。

用法：每日二次。佐餐食。

作用：补且益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花，面色憔悴等。