有效改善贫血的食物 贫血患者饮食禁忌

虽然现在人们的生活水平在不断地提高，但是还是有很多人会出现贫血的症状。而现在人们都比较注重通过饮食补血。那么改善贫血的食物有哪些？贫血患者又有哪些饮食禁忌？一起来看看吧。

改善贫血的食物

1、富含铁的食物：

鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。

2、富含维生素c的食物：

新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素c有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

3、富含铜的食物：

铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。

4、富含优质蛋白质的食物：

如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。