赶黄草的功效与作用为养肝护肝批准为药食同源新食材

赶黄草的功效与作用由于针对养肝护肝效果出众，赶黄草在2016年6月就开始申报新食品原料，当时申报的原料名称为“泸州古蔺赶黄草粉”。国家食品安全风险评估中心对新食品原料赶黄草公开征求意见。

据植提桥了解，历经两年半，赶黄草原料现公开征求意见，解酒护肝功能原料将再添大将。

养肝护肝新食材：赶黄草

赶黄草为古蔺县地道药材，分布于海拔1000米左右的乌蒙山麓原始森林。苗族人世代习用，称她为"神仙草"。现代研究表明赶黄草内含多种有效成份均对肝损伤具保护作用，赶黄草的功效与作用能恢复肝脏功能，减低饮酒及药物对肝脏的损害，抑制肝纤维化、肝硬化，并对甲肝、乙肝、慢性活动性肝炎具有显著的治疗作用。

正式由于赶黄草具有解酒的显著功效，加之人工种植的成功，赶黄草的认知度成倍提升。人们已经不再满足赶黄草作为药品的身份来应用，很多企业已经开始其在食品饮料应用的研发。当然还需法规先行，如果不出意外的话，2019年上半年赶黄草的食品身份就可以转正了。

CFSA网站信息：

赶黄草公告草案和有关情况说明

（一） 公告草案

（二）有关情况说明

赶黄草（Penthorum chinensePursh.）为虎耳草科、扯根菜属，在我国四川、广东、山西、浙江、黑龙江、吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、贵州、云南等大部分地区均有分布。民间有食用历史，食用方式以泡饮为主。本次申报的产品为赶黄草的茎和叶，食用方式为泡饮。

根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》，审评机构组织专家对赶黄草的安全性评估材料审查并通过。新食品原料生产单位应当按照公告内容生产和使用，符合食品安全要求。鉴于赶黄草在婴幼儿、少年儿童、孕妇及哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，从风险预防原则考虑，上述人群不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。

该原料的食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中茶叶或代用茶的规定执行。

赶黄草的功能与作用

赶黄草始载于明代《救荒本草》，归肝、肾经，具有清热解毒、退黄化湿，活血散瘀，利水消肿之功效。

解酒护肝

现代医学研究证明，赶黄草中含有的没食子酸、槲皮素等，具有护肝作用。赶黄草可以解酒、保护肝脏、抗肝脏纤维化，以及抗血栓形成、抗乙型肝炎病毒。

清热解毒

赶黄草泡水喝具有清热解毒的功效，可用来治疗风热感冒、头痛头晕、牙龈肿痛、咽喉肿痛等。

活血散瘀

赶黄草性温，可以活血散瘀，可以用于治疗经闭、血崩、痛经、带下跌打损伤等病症。

退黄化湿

赶黄草入肝经，有利胆化湿的作用，可用于治疗黄疸、胆囊炎、各型肝炎、脂肪肝等病症。

利水消肿

赶黄草可以利水消肿，对于治疗水肿、淋病、小便不利、痢疾有很好的作用。

产品与合规

在解酒护肝领域，目前已有葛根、丹参、低聚肽、五味子等原料投入使用，赶黄草市场有待进一步开发。饮品、固体饮料、袋泡茶、膏类等多种产品剂型可选，新食品原料的身份，意味着赶黄草产品将存在更多可能性。

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