冯毅
“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，新会陈皮是日常生活中常见的一味中药，虽然没有名贵到与黄金对等，但是新会陈皮的药用价值的确让人惊叹。
放置的时间越久，其药效越强。新会陈皮味苦、辛，性温，苦能泄能燥，辛能散，温能和，所以新会陈皮具有理气健脾、燥湿化痰功效，主治胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多，是常用的中药。因为它可以理气，所以不但能改善脾胃消化不良，身体痰多的状况，还可以改善胸闷，让心情舒畅。
陈皮的功效与作用
道医i认为，新会陈皮味辛、苦，性温。归脾、肺经。具有健脾和胃，行气宽中，降逆化痰的功效。主治脾胃 气滞，脘腹长满，恶心呕吐，食欲不振，咳嗽痰多，胸膈满闷，梅核气。
1，胸腹胀满
橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。
2，咳嗽痰多
新会陈皮善于理气宽中，又能燥湿化痰。对于湿痰寒滞，咳嗽痰多者配伍不同中药有很好的疗效。
附方
1、平时我们喝茶的时候放一点新会陈皮，有香味，天气冷了，也可以让茶变得更暖。
2、煮粥的时候放新会陈皮，味道会变得不同。能改善一般胃寒、胃酸的人，吃粥容易反胃的情况。
3、煲糖水和老火汤必放新会陈皮，无陈皮，不煲汤啊！炖牛肉也可以放陈皮，再加上山楂，牛肉会变得软烂好消化，补气血更佳。
不管煮什么，只要加了新会陈皮，味道就有了本质的升级。还能理气化痰，一举多得。把新会陈皮，变成你的日用品，咳嗽痰多会越来越少。
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