吃什么补脑 青少年12款益智健脑食物

8、黄花菜：

富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为“健脑菜”。

9、柠檬：

柠檬可提高人的接受能力，因此在上外语课之前最好喝一杯柠檬汁。

10、芹菜：

芹菜能激起人的灵感，所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，这是产生富有创新思想的前提。

11、菠萝：

菠萝富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助。

12、小米：

含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，有健脑主将之称，小米还有能防治神经衰弱的作用。

3款益智健脑食谱：

黑芝麻糊

用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。

制法：黄豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。

作用：养颜美容、益智健脑。

核桃杏仁露

用料：核桃、杏仁、清水适量。

制法：

1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水；

2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，加适量冰糖即可。

作用：养颜、益智。

益智豆浆

用料：黄豆、核桃仁、黑芝麻、清水适量。

制法：

1、将黄豆浸泡6―16小时；

2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入家用全自动豆浆机网罩中，杯体内加入足量清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

作用：益智健脑。