补肝的粥 简单而强效

山药蛋黄粥

原料

山药50g，蛋黄2个，粳米150g。

制法

将鸡蛋打破，去白留黄，用筷子将黄撑散;山药洗净，切片，粳米淘洗干净。将山药、粳米一起放人锅内，加水适量同煮为粥。起锅前，将蛋黄倒人粥内再搅拌烧开即成。

特点

蛋黄古称鸡子黄，方书《长沙药解》载“鸡子黄，补脾精而益胃液，止泄痢而断呕吐”。山药蛋黄粥健脾和胃，除烦渴，止泻痢，是春季极佳的滋补食品。它还适用于心烦不得眠，虚劳吐血，烫伤，热疮，肝，小儿消化不良等症。

核桃粥

原料

粳米250g，核桃仁150g。

制法

将粳米洗净入锅中，加适量的水先用旺火煮开，然后改用文火熬至六成熟时放人核桃仁(稍压砰)，再用文火煮成粥。每日分二次食用。

特点

补肾固精，温肺定喘，有食疗作用。

粥，它的质稀软清爽，既能减轻消化器官的负荷作用，又有利于营养成份的吸收，因为它易消化的原因所以是胃病患者的首选食物，并有着“治粥为生命之源，饮膳可代药之半”的美誉。为了养肝益肾你也可以试试怎么制作。

肝脏长期超负荷工作，太多的身体毒素无法及时排解出去。肝脏的主要功能是代谢，代谢功能出现异常，则会造成四肢乏力，懒言少动，即使吃的不多也会止不住地发胖，造成恶性循环。如果肝气不舒，人的周身气血运行便会紊乱，女性就会变得暴躁易怒，胸胁疼痛，而且还带有月经失调的现象。