痛风偏方 痛风患者饮食注意事项

糖醋萝卜丝

原料：雌性红萝卜500克，白糖50g，醋50克；

做法：将雌性红萝卜带皮洗净，切成细丝，然后加入白糖和醋拌匀即可；

作用：此法会保留雌性红萝卜的营养成分，适用于痛风的食疗。

炝拌土豆丝

原料：土豆、青椒。

做法：1、将土豆（马铃薯）、青椒切成丝装盘；2、将土豆丝放在煮沸腾的水里煮一下，半成熟即可，这样就有脆脆的口感；3、把焯好的土豆丝放在盘子里，洒上精盐、味素、醋和香油（依个人口味酌量添加），搅拌，待5-10分钟，味道都进去之后就可以食用了。

以上就是对于痛风的饮食上的一些偏方的简单的介绍，希望能够给大家一些简单的帮助。痛风的调理是一种比较的复杂的漫长的工作，需要我们有足够的耐心。也希望患者能够早日健康。

由此看来，豆腐的嘌呤含量并不高，痛风病人可以吃嘌呤75毫克/100克以下的食物。

可能是因为豆类以及发芽豆类的食物含嘌呤比较多，而人们就误以为凡是跟“豆”相关联的食品都是“罪魁祸首”。一般来说，痛风病人整粒黄豆、豆浆不宣大量食用，如果已经做成豆制品，是完全可以吃的。

因为嘌呤可溶于水中，在豆制品加工过程中，嘌呤会随水流失。如果实在不放心，可以把豆腐、百叶、豆腐干切成片或小块，再放入开水锅中煮烫3～5分钟，捞起豆制品，弃汤即可，这样其中的嘌呤会更少。