饮食中如何补血益气 肝枣补血汤的做法

肝枣补血汤是一道美味的滋补汤，原料为猪肝、鸭肝、菠菜、枣等。有益气补血的作用。

肝枣补血汤作用：

此汤具有填精补血的作用。

肝枣补血汤材料：

主料：猪肝30克，鸭肝30克，菠菜100克

辅料：枣（干）20克，水发木耳15克

调料：姜5克，盐2克

肝枣补血汤做法：

1、猪肝和鸭肝都切片；

2、菠菜洗净后切段；

3、将肝、大枣和黑木耳都放入锅内，加水适量，小火煮30分钟；

4、加入菠菜，加盐、生姜再煮5分钟，即可。

食物相克：

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等同食。

木耳（水发）：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。