云南大生物产业转型升级瞄准辣木 推进全产业链

云南网讯（记者 赵岗）“辣木被誉为‘植物中的钻石’，云南应抓住机遇，推进辣木的全产业链打造，让云南辣木产品家喻户晓，成为全国乃至全世界知名的保健食品。”由云南农业大学和云南高原特色农业产业研究院共同举办的大农业时代与大生物产业转型升级研讨会在昆举行，研讨会为云南大生物产业的发展规划献计献策，并重点交流介绍了云南辣木产业发展情况。

完成世界首个辣木基因组精细图谱绘制

据了解，以云南农业大学校长盛军为首席科学家的六家高校和科研机构组成的攻关小组经过一年多的努力，成功完成了世界上首个辣木基因组精细图谱绘制。这也是目前全球第11个绘制完成的木本植物基因组，为辣木的育种、辣木资源研究、药理研究、病虫害防止等提供了重要的依据。

辣木又称鼓槌树，原产地为喜马拉雅山南部的印度和尼泊尔地区，被誉为“植物中的钻石”。云南省50年前即引进辣木栽种研究，目前全省已有辣木2万多亩，集中在西双版纳、普洱、德宏、红河等地。2014年4月，“中古辣木科技合作中心”在云南成立。

发展辣木等农业新型特色产业

当天，农业部副部长牛盾，省政府党组成员、省政府资政刘平，省老领导张宝三出席会议。

刘平在会上致辞。他说，我省地理、气候、生物多样性优势明显，近年来高原特色农业发展成效显著。大生物产业作为省委、省政府提出的5个万亿元“大产业”之一，省农业厅、云南农业大学、省高原特色农业产业研究院等有关部门要加强向农业部等国家部委的汇报衔接，争取国家大力支持，充分利用我省的资源优势，加大科研力度和科研成果转化应用，助推包括辣木在内的农业新型特色产业的发展。

辣木作为富含高蛋白、多营养素的速生乔木，具有很高的营养和经济价值，习近平总书记在古巴访问时更将其作为两国农业交流合作的重要项目，发展辣木产业能促进农民增收致富、增进我省与古巴以及周边各国的农业交流合作、助推我省农业产业跨越发展。

推进辣木的全产业链打造

刘平表示，西双版纳州“中国—古巴辣木科技合作中心”的成立为我省辣木产业化发展带来了重要契机，我们要紧紧抓住这一重大历史机遇，加大科研力度，重点研究辣木深层次作用、研发精深加工产品，推进辣木的全产业链打造，加快产业化发展，并大力宣传好发展辣木产业的重要性、必要性，让云南辣木产品家喻户晓，成为全国乃至全世界知名的保健食品。

据介绍，云南省高原特色农业产业研究院和大理来思尔乳业有限责任公司已共同开发出辣木酸奶。

会上还举行了国务院农村综合改革办公室—云南省建立农科教结合新型农业社会化服务体系试点签约仪式，我省云茶、高原畜牧、云咖啡、云药、云花、食用菌、高原红酒、数字在线农业等单元的首席科学家分别与云南高原特色农业研究院签约。