云南辣木去年无人收购 如今市场价竟达160元/公斤

今年7月下旬，国家主席习近平访问古巴，赠送给古巴革命领袖菲德尔·卡斯特罗辣木种子，让辣木名声大振。云南乃至全国的不少企业对辣木开始升温。

大家一哄而上让辣木叶和籽的价格水涨船高。去年还无人收割的辣木叶，如今售价已达到120元/公斤，曾售价700元-1200元/公斤的辣木籽，如今被炒到1200元/公斤，云南或将开启“疯狂辣木”模式。

辣木来滇12年  种植面积达1.5万亩

辣木属乔木，高3-12米，原产于印度，又称为鼓槌树，是一种高营养、多用途的多年生热带落叶乔木。其叶片及根茎富含多种矿物质、维生素，具有极高的医学价值。

早在2002年，云南元阳就开始试种。“首次来云南试种，取得了非常好的效果，次年种植规模就扩大到了5000株。”中国林科院资源昆虫研究所森林培育研究室主任张燕平介绍，到2007年，云南元江的种植规模达到400多亩，之后走下坡路，2012年开始反弹。

“很多中国人第一次认识辣木，但云南人却不是。”云南三高辣木生物科技有限公司市场营销部总经理肖娥介绍，目前云南辣木种植面积约1.5万亩，占全国的60%左右。近期有几种辣木叶片产品将与健之佳合作，推向市场。

糖厂药厂供销社  都号称要进军辣木产业

张燕平介绍，辣木因其较高的营养价值，用途有很多种。辣木叶可以用于饲料开发，可作食材，辣木油还是高档化妆品的原料。辣木甚至可运用到功能食品和保健品的开发中。

目前即便在辣木产业发展较快（相对全国）的云南，真正成型、有影响力的商品并不多。尤其是近一年来，交易都以辣木叶和辣木籽为主。

“辣木火了，想种植的人越来越多。”云南一位不愿透露姓名的辣木种植商介绍，今年以来，来自广东、广西的收购商不远千里到云南收购辣木籽和叶，导致价格飙涨。“去年曾经烂在地里、无人收购的辣木叶，如今市场售价已达到160元/公斤。辣木籽更是从去年的800元/公斤涨至1200元/公斤，关键是还买不到。”

张燕平表示，去年在云南从事辣木产业的企业大概有20多家，到了今年年初，保守估计也在50家左右，很多糖厂、药厂甚至供销社都号称要进军辣木产业。

国家规定  仅有辣木叶允许进入食药行业

国内企业对辣木产业的热衷，让一些多年从事辣木产业的企业担忧不已。

因为辣木产业火爆，现在我国关于辣木的相关专利遭到抢注，目前已达240多项。一些龙头企业做大后把产品推向市场，很可能就面临侵权的纠纷。”在云南三高辣木生物科技有限公司一位负责人看来，现在很多企业进入辣木产业是盲目的，没有调研。“举个例子，要种植出优质的辣木，不能只看气候，还要看土壤，否则辣木的高矿物质性根本体现不出来。”

辣木相关产品在网络上的热销，让上述负责人更为担忧。“网络上的辣木商品五花八门，什么辣木枝、辣木根等等。但是按照国家规定，目前仅有辣木叶被允许进入食药行业。这些违规行为可能会给辣木产业带来灾难。”

财经短评  别让辣木烧过了头

云南的农林产品在全国响当当的很多，但最终能发展成大产业的很少，诸如石斛、玛卡等，曾经红极一时，如今却让种植户黯然神伤。

眼看着辣木要火了，大家又不假思索一哄而上、盲目跟风，导致去年还无人收购、烂在地里的辣木叶一下子成了香饽饽，市场价卖到160元/公斤；辣木籽更是火爆，从去年的800元/公斤涨至1200元/公斤，还买不到。这股蛮劲不亚于当年对石斛、玛卡的疯狂。

作为相关职能部门，面对着一个前景大好的新型产业，一定要做好规划引导，即：产业发展要规划、种植规模要引导。

那些对辣木摩拳擦掌或已涉足的企业或个人，同样也应该重品质、树品牌，注重科研，加强新产品开发。否则，摆在大家面前的“摇钱树”也可能是条不归路。（记者 乔长红）