孕妇禁忌 孕期饮食注意事项

采取适当的方法保存食品

食品储存方法得当，可以在很大程度上减少食物被细菌污染的机会，为准妈妈的饮食安全保驾护航。

家里的所有食物都应该遮盖好，以免昆虫、宠物接触食物，造成污染。

从超市买的冷冻食品应尽快带回家，并直接放入冰箱冷冻室冷冻保存。

放入冰箱冷藏室的食品最好用保鲜膜密封，并把生食和熟食分开保存，生食在下，熟食在上。

使冰箱的冷藏室和冷冻室始终保持适当的温度：冷藏室应在5度以下，冷冻室应在-18度以下。

把食品彻底做熟

烹煮肉类和禽类食物时要煮到滚开，并保证用锅铲在肉上面戳时，不出现夹生的粉色。用戳肉的方式检查食物时，应该戳肉的中间或最厚部分的中心位置：如果是整只鸡，则应戳鸡胸或鸡大腿。

海鲜类食物一定要蒸熟煮透，切忌生吃或半生不熟地吃。

烹煮冷藏或冷冻食品时，要注意翻动，确保食物的各个面都被煮熟。

用微波炉加热食品要充分。加热后可以搅一下食物，看看中间是不是也滚热了。

重新加热食物时一定要让食物多滚几次，确保食物被彻底加热。