冬季食疗药膳 5款补脾健胃的冬季养生粥汤

④塘蒿三鲜汤

功能：营养丰富，味道鲜美，全家适合，维生素高。

材料：塘蒿菜一斤，新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两，姜丝少许或用红辣椒一个。

制作方法：

塘蒿菜洗净，三鲜洗净切片摆好，先煲好一锅上汤，落足油盐调味，沸开落菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼，加姜丝或红辣椒（切碎丝）。

⑤四黄粥

作用：暖身驱寒，保健养生；把黄米、红薯、玉米和黄芪放在一起煮，对皮肤、脾胃等都有好处。

原料：黄米、红薯、玉米、黄芪。

做法：

红薯洗净去皮，切小丁；黄米、大米、玉米碴洗净；黄芪洗净用温水泡一会儿，一小条足矣，多了会影响粥的口味；将以上食材（除了红薯丁）放入砂锅中。

加水至材料之上半指，大火煮滚后转小火约30分钟左右，期间用勺子搅动防止粘锅；加入红薯丁，中火煮滚小火10分钟即可；食前取出黄芪。